キャンプでもお手軽にスキレットでかんたんパエリア

キャンプでBBQもいいけど

なんか雰囲気あるキャンプ飯も

挑戦してみたいですよね。

でも時間がかかったり面倒なのは

ちょっと…

そんな時にスキレットで

かんたんにできて

キャンプで作ったら雰囲気でる

料理を紹介します

 

【材料/1人前】

米 1/2合

*トマトピューレ(なければトマトジュース) 20cc

*水 80cc

*コンソメ 小さじ1

ベーコン 1〜2米

ピーマン 1/8個

パプリカ 1/8個

シーフードミックス 適量

玉ねぎ 1/4個

ニンニク(ニンニクチューブでも可) 1かけ

クレイジーソルト(なければ塩コショウ)少々

サフラン ひとつまみ

作り方

STEP.1
 

スキレットにオリーブオイルを入れ

ニンニクを炒め香りがでたら

細切りにしたベーコン、

みじん切りにした玉ねぎを

炒めます

STEP.2
 

そこにクレイジーソルト

もしくは塩こしょうで味付けし

米を投入し炒めます。

STEP.3
 

透き通るまで炒めたら

シーフードミックスを入れ

サフランをひとつまみ加えます

STEP.4

*とシーフードミックスを入れ

煮立って沸騰したら

ふたをします。(アルミホイルでも代用できます)

STEP.5

ピーマン、パプリカを入れ

弱火で15分ほど火を通したら

火をはずして10分ほど

蒸らしたら完成です。

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