ダッチオーブンでおいしい鶏めし作れないかな…
ムテキスター
こんな疑問を解決しよう！
本記事の内容
ダッチオーブンで炊き込み鶏めしの作り方
ダッチオーブン鶏めしのおいしく作るコツ
ムテキスター
３度の飯とキャンプが好きなムテキスターが煮てよし、焼いてよし、蒸してよし、揚げてよしの魔法の鍋ダッチオーブンを使ってサクッとカンタンにできるダッチオーブンレシピを紹介していきます！
キャンプでもおいしい鶏めしが食べたい！！
ってことでダッチオーブンで炊き込み鶏めしにチャレンジしてみました。
キャンプだけでなく、家でもおいしくできるのでダッチャオーブンで作る炊き込み鶏めし挑戦してみてほしい。
では早速作ってみよう。
材料
米 3合
鶏もも肉 ３００〜３５０ｇ
ごぼう 1本
舞茸 1株
大葉 3枚
にんにく １かけ
砂糖 ３５ｇ
醤油 ５０cc
料理酒 １５cc
水 ６００cc
ごま お好みで
しょうが お好みで
ごま油 適量
作り方
米を研ぎ３０分ほど水につけておく
MEMO
水につけておくことでお米に味が染み込みやすくなる
ごぼうをささがきにして５分ほど水につけてアクをぬく
鶏もも肉はお好みの大きさに切りダッチオーブンにいれる
にんにくはみじん切りにして入れ、舞茸はほぐしながら入れる
水切りしたごぼうもちらしながら入れる
砂糖・酒・しょうゆをいれてフタをしてダッチオーブンを強火にかける
ダッチオーブンのフタから蒸気が勢いよく出てきたら弱火にして１５分火にかける
１５分経ったら火を止め、そのまま１５分ほど蒸らす
蒸らしている間に大葉としょうがを千切りにしておく
フタをあけてお好みでごま油をかけて切るようにほぐし、大葉・しょうが・ごまを振りかければ完成！
ダッチオーブンにお米を入れ、調味料と切った具材を放り込みフタをして火にかけるだけ！
あとは勝手にダッチオーブンがおいしくしてくれる。
まさにダッチオーブンは魔法の鍋。
手軽にできるので家でもキャンプでもぜひ試してほしい！
詳しくは動画でどうぞ↓
炊いたご飯にまぜるVerはこちら↓
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