ダッチオーブンでかんたんタコ飯

タコ飯

キャンプで炊き込みご飯を作りたい

ムテキスター

こんな悩みを解決しよう!  

本記事の内容
  • ダッチオーブンで作る炊き込みご飯
  • ダッチオーブンでかんたんタコ飯

ムテキスター

3度の飯とキャンプが好きなムテキスターが煮てよし、焼いてよし、蒸してよし、揚げてよしの魔法の鍋ダッチオーブンを使ってサクッとカンタンにできるダッチオーブンレシピを紹介していきます!

ダッチオーブンで炊き込みご飯を作りたい。

タコ飯はダッチオーブンでかんたんで抜群にうまい炊き込みご飯ができる。

そんなレシピを大公開しよう!

材料

米 3号

タコ 300g

料理酒 大さじ2

しょうゆ 大さじ3

水 590ml *調味料をあわせて600mlになるように

しょうがチューブ 小さじ1/2

枝豆 100g

だしのもと 小さじ2

塩 小さじ1

 

作り方

お米を研ぎダッチオーブンに入れ調味料と水を入れ30分程度つけておく

カットしたタコとしょうがを入れフタをし強火にかける

蒸気が勢いよく吹き出てきたら弱火にして15分火にかける

 

15分してら火を止めさらに15分蒸らす

枝豆を別で茹でておき皮から出しておく

炊き上がったタコ飯に枝豆とごま油を入れよくかき混ぜる

おこげもいい感じ!

茶碗に盛りごまと刻みのりをかけて完成!

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