味付けはコーラとしょうゆだけ!?ダッチオーブンで手羽のコーラ煮

コーラ煮って聞いたことあるけどおいしいの?

ムテキスター

こんな疑問を解決しよう!  

本記事の内容
  • コーラ煮とは?
  • カンタンで失敗しない味付け

ムテキスター

キャンプにどっぷりハマったムテキスターが魔法の鍋と称されるダッチオーブンをつかって家でもアウトドアでも作れる最高の料理レシピを紹介していきます!

味付けはコーラとしょうゆだけ?

味付けはいたってシンプル。

使う材料もこれだけ。

材料

手羽元 10本

茹で卵 あればでOK

コーラ 500ml

しょうゆ 50cc

アウトドアスパイス「ほりにし」(*なければ塩コショウ) 少々

しょうがチューブ あればでOK

オリーブオイル 適量

作り方はコーラで煮るだけ!?

材料からわかる通り作り方もカンタン。

コーラで煮込むだけ。

作り方

STEP.1
手羽元をフォークで刺し穴を開けアウトドアスパイス「ほりにし」をまぶす

ポイント
フォークで刺すことで味が染み込みやすくなる!

STEP.2
ダッチオーブンにオリーブオイルとしょうがを入れ火にかけ手羽元に焼き色をつける

ポイント
焼き目をつけるだけなのでここでは完全に火が通らなくて大丈夫
STEP.3
焼き色がついたらコーラを豪華に注ぎ込む

MEMO
コーラの量は手羽元が浸るくらいが目安
STEP.4
ダッチオーブンのフタをして5分煮込む
STEP.5
フタを開けしょうゆを入れ(茹で卵もあればこのタイミングで)とろみが出るくらいさらに煮込んだら完成!

ポイント
焦がさないよう火加減に気をつける

誰でもカンタン失敗なし

材料も少なく、工程も限られているので誰でもカンタンに作れてしまうお手軽さがいい。

アウトドアでも持ち出す材料も少ないので気軽にチャレンジしてほしい。

コーラで煮るだけのカンタン失敗知らずなので普段のレパートリーにも加えたらどうだろう。

出来上がった料理はみんながきっと夢中で食らいつくだろう!

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