キャンプでもかんたんにクリームシチューできないかな？
ムテキスター
本記事の内容
- 家でもアウトドアでも手軽に作れるクリームシチュー
- ダッチオーブンでかんたんに出来るルーなしクリームシチュー
ムテキスター
３度の飯とキャンプが好きなムテキスターが煮てよし、焼いてよし、蒸してよし、揚げてよしの魔法の鍋ダッチオーブンを使ってサクッとカンタンにできるダッチオーブンレシピを紹介していきます！
材料
ジャガイモ ４個
ニンジン １本
タマネギ 1/2個
ウィンナー（鶏肉でも可） ６本
ブロッコリー 1/2株
コーン 1/2缶
しめじ 1/2パック
水 500cc
白ワイン 100cc
牛乳 500cc
小麦粉 大さじ5
コンソメ キューブ２個
塩コショウ 少々
バター 30g
ローリエ ２枚
作り方
ブロッコリーはあらかじめ2分程度茹でておく
タマネギ・ニンジン・ジャガイモ・ソーセージをカットする
ダッチオーブンに バターを入れウィンナー・タマネギ・ニンジンを炒め塩コショーで味付けをする
白ワインと水を加えコンソメを入れる
ジャガイモとローリエを加えしめじをほぐしながら入れる
フタをして野菜に火が通るまで煮込む
野菜に火が通ったら一旦火を止め小麦粉を振りかける
牛乳とコーンを加えコトコト煮込んでいく
小麦粉を足しながらとろみを調整し、さらに煮込んでいく
とろみがついたらお皿に盛り、ブロッコリーとパセリを添えて完成！
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使用してるダッチオーブン
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