ダッチオーブンでもお米炊けるの？
悩んでいる人
こんな疑問を解決しよう！
本記事の内容
- ダッチオーブンで炊飯する方法
- ダッチオーブンで上手く炊くコツ
ムテキスター
３度の飯とキャンプが好きなムテキスターが煮てよし、焼いてよし、蒸してよし、揚げてよしの魔法の鍋ダッチオーブンを使ってサクッとカンタンにできるダッチオーブンレシピを紹介していきます！
作り方
コメを研ぎダッチオーブンに入れ30分ほど水に浸す
ポイント
水に浸すことで米が水を吸いふっくらと炊き上がる
ダッチオーブンを強火にかける
フタの隙間から勢いよく蒸気が吹き出してきたら弱火にして15分火にかける
弱火で15分火にかけたら、火を止め15分蒸らす
15分蒸らしたらフタを開ける
茶碗に盛り付けて完成！
実際やってみるとものすごくかんたん！
水の分量は1合につき200cc、最初強火にかけ吹き出してきたら弱火で15分と蒸らし15分。
これだけおさえておけば失敗はないはず！
心配なら蒸らしの時間を長くして調整すれば大丈夫。
あとはダッチオーブンが上手く炊飯してくれる。
まさにダッチオーブンは魔法の鍋だ。
応用で炊き込みご飯レシピもどうぞ！
どんな炊き込みご飯も基本の炊飯方法と一緒。
基本を覚えておくとレシピの幅も広がるのでおすすめ。
詳しくは動画でどうぞ！↓
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