家でもキャンプでも牛乳でかんたんマカロニグラタン

子供たちも大好きな

マカロニグラタン

寒くなってきた季節に

無性に食べたくなりますよね。

そんなみんな大好きな

マカロニグラタンを

牛乳でかんたんに

手早くキャンプで

作ってみたいと思います。

材料

牛乳 400cc

水 400cc

バター 30g

コンソメ(固形) 1個

小麦粉 大さじ7

オリーブオイル 少々

マカロニ 75g

ピザ用チーズ 100g

玉ねぎ 1/2個

ニンジン 1/2個

鳥もも肉 100g

ニンニク 1かけ

塩コショー 少々

作り方

STEP.1

フライパンにバターを弱火で溶かし

小麦粉を入れいためます

固形のようにまとまってきたら

火を止めます。

STEP.2

ダッチオーブンを火にかけ

オリーブオイルを

なじませたら

ニンニクを入れます。

香りが出たら

鳥もも肉を入れ炒めます。

鳥もも肉の表面に火がとおったら

玉ねぎ・ニンジンも炒め

塩コショーをします。

STEP.3

牛乳・水・コンソメを入れ

煮立たせ塩を入れ味を整えます。

固形になった小麦粉を入れ

溶かしながらとろみをつけます。

STEP.4

別の鍋でマカロニ、ブロッコリーを

一緒に茹でます。

3分ゆでたらザルにあげ

ホワイトソースに加え

混ぜ合わせます。

STEP.5

ピザ用チーズをちらしたら

フタをして20分火にかけます

焼き色が足りなければ

表面をバーナーであぶっても

いいですね。

※ご自宅でオーブンを使う場合は

耐熱容器にホワイトソースを入れ

表面にピザ用チーズを散りばめたら

250度のオーブンで15分

焼き色がつくまで

熱したら完成です

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